烘焙使人快乐?科学证明是真的!
你喜欢用什么方式来度过愉快的周末假期?如果不想出门的话,相信不少朋友都会选择Baking~
烘焙不仅可以让自己和家人享用一盘美味的点心蛋糕,更重要的是,它能使你很!快!乐!
烘焙使人快乐
研究表明,创造性活动(creative activities)的有助于提高幸福感,比如烘焙、编织(knitting)等。
波士顿大学心理学和脑科学副教授唐娜·平卡斯表示:“人们有了发泄和表达自己的方式,就能缓解压力。(a stress relief that people get from having some kind of an outlet and a way to express themselves.)”
想想你在烘焙时是怎样一种状态呢?注意力一定非常集中,因为制作过程需要精准的测量。你必须按照正确的顺序添加配料,这样泡芙才会膨胀,饼干才会变软。
当你的注意力完全集中在食谱上,不分心,可以产生治疗的效果(therapeutic affect)。这种专注,可以让你远离生活中的压力和焦虑。
此外,烘焙还可以给你带来小小的成就感(minor feat)。你可以期待美味的饼干、蛋糕出炉时,和家人朋友们共享的喜悦。因为分享本身对身心健康很有好处!
看到这里,你是不是也想动手尝试了呢?
如果没有食材和工具也没关系,阿研为你奉上一份烘焙美食单,让你享用“云烘焙”的快乐,顺便还可以学学英语哦~
cookie
/'kʊki/ 小甜饼,甜饼干
更多用于北美地区
短语smart/tough cookie意为“坚定/聪明的人”。
Barney's a tough cookie. He knows how to play politics.
巴尼是个精明的家伙,他知道如何玩弄政治权术。
还有一个常用的口语表达:that's the way the cookie crumbles,即“饼干就是这样碎掉的”,引申为“事情就是这样的”。
biscuit
/ˈbɪskɪt/ 烤饼、饼干
注意区分:在英式英语中,biscuit是一种烤的很硬的、有点甜的扁平饼干;而在北美,biscuit则指一种小圆面包卷,通常会蘸肉汁。
短语take the biscuit意为“是最愚蠢的事/是最讨厌的事”。
This latest plan of yours really takes the biscuit!
你最近搞的这个计划确实是愚蠢透顶。
英式&美式biscuit
profiterole
/prftrl/ (内有奶油、顶部有巧克力的)空心小圆饼
profiterole是一个法语词,而我们更常用的英语词汇是puff/cream puff,即(奶油)泡芙。这是一种源自意大利的甜点,16世纪传入法国。
egg tart
tart是“果馅饼”。egg tart就是我们熟悉的蛋挞。注意“挞”要读四声[tà]哦。
蛋挞的种类多种多样,更详细的介绍可以复习阿研之前的推文哦:《蛋挞的“挞”居然读四声?吃了这么多年才知道!》
此外,还有各式的pizza、cake和bread都可以尝试哦~
如果你觉得Baking不适合你,贴心的阿研也为你整理了以下减压活动,周末都可以做起来哦~
Washing the dishes
洗碗
Decluttering your home
收拾屋子
Exercising in a group
集体锻炼
Singing for all to hear
为大家唱歌
Dwelling on your failures
复盘你的失败经历
最后祝大家都能找到适合自己的周末解压方式。
周末愉快~
参考资料:Mental Floss、中国日报、朗文高阶英汉双解词典、剑桥词典
编辑:小妖子
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